RIVISTA D'AREA DEI CASTELLI ROMANI

  • Appuntamenti nella capitale

    • Pentiti e non peccare più
      Fino a gennaio 2007 a Roma, al Chiostro del Bramante, si terrà la mostra di Andy Warhol, l’icona nel secolo dei mass media. Warhol scelse quelle che sono state immagini chiave del nostro tempo, pro... >>
      n. 57 novembre 2006 di Simona Brugnoli |

  • Biblioteca di Trimalcione

    • “Di viole e di liquirizie”
      Nico Orengo ci accompagna in un gustoso e intrigante viaggio alla scoperta dei sapori del vino e della terra delle Langhe. Sullo sfondo di “noccioleti in salita, puliti come un panno da biliardo, re... >>
      n. 57 novembre 2006 di Cinzia Silvagni |
    • Brasato al Barolo
      Ingredienti (per 4 persone)g 800 di carne magra di manzo della coscia, 3 cucchiai di olio di oliva, g 30 di burro, g 50 di lardo (o pancetta), farina, una bottiglia di vino Barolo, 1 carota, 1 costa d... >>
      n. 57 novembre 2006 di Cinzia Silvagni |

  • Cibo per la mente

    • Suono e visione
      Come definire Suono e Visione? Lì doveva arrivare, Lanciotti poetessa; e lì è arrivata. Non per trovarvi un punto d’arresto, un approdo, o una tregua, ma per oltrepassare e magari forzare la “v... >>
      n. 57 novembre 2006 di Antonio Nicola Franco |

  • Cinema

    • Nuovomondo
      Una famiglia siciliana, agli inizi del ’900, vende casa, terra e animali, per partire alla volta dell’America. Durante il lungo e faticoso viaggio verso il Nuovo Mondo, si unisce a loro Lucy, una ... >>
      n. 57 novembre 2006 di Saverio Salamino |

  • Gocce di scienza

  • Per saperne di più

    • Pane e … fantasia
      Letteratura P. MASTROCOLA, Palline di pane, Parma, Guanda, c2001I. TURGENEV, Pane altrui, Torino, Einaudi, c1988E. GIANNINI BELOTTI, Pane amaro: un immigrato italiano in America, Milano, Rizzoli, 200... >>
      n. 57 novembre 2006 di Marta Di Flumeri |
    • Pane, panettieri e fornai nel cinema
      Charlot panettiere (Usa, 1914) di Charlie ChaplinPolidor e il pane (Italia, 1913) di PolidorLa moglie del fornaio (Francia, 1938) di Marcel PagnolI promessi sposi (Italia, 1941) di Mario CameriniUn am... >>
      n. 57 novembre 2006 di Saverio Salamino |

  • Primo piano

    • Castelli di pane
      Calde, dorate, ineguagliabili fragranze
      Basta entrare in una qualsiasi libreria, accendere la TV, sfogliare una rivista o ancora osservare le vetrine dei negozi o gli stessi scaffali dei supermercati per accorgersi del grande interesse susc... >>
      n. 57 novembre 2006 di Marta Di Flumeri | Cinzia Silvagni | Rosa Maria Cascella |
    • Il pane … simbolico
      Simbolo di nutrimento essenziale (il pane è l’unico cibo del povero e del prigioniero; il pane quotidiano rappresenta ciò di cui abbiamo realmente bisogno; non si vive di solo pane!), il pane ha o... >>
      n. 57 novembre 2006 di Rosa Maria Cascella |
    • ABC del pane
      LE FARINELe farine, nell’ordine di “raffinazione”, si definiscono: 00, 0, 1, 2, 3, 4 (secondo la percentuale di crusca). Si parla anche di “farine deboli” e “farine di forza” (con un ind... >>
      n. 57 novembre 2006